Forêts, prairies, merveilles : les alentours de la forêt de Steiger, près d’Iphofen et de Markt Einersheim

Aux alentours de la forêt de Steiger, près d’Iphofen et de Markt Einersheim, il est possible de découvrir un paysage naturel et culturel unique. Pendant des siècles, les broussailles de ces forêts étaient coupées régulièrement tous les 30 ans environs pour en faire du feu, tandis que le bois des arbres dominants (essentiellement du chêne) était épargné. Cette habitude a donné naissance à ce que l’on appelle des taillis sous futaie. C’est ainsi que les chênaies-charmaies, entre autres, ont gagné leur aspect caractéristique et leur énorme richesse en terme de diversité structurelle (différentes strates, cavités dans les arbres, bois mort...).

De nos jours, la région située entre Iphofen, Uffenheim et Bad Windsheim est la dernière zone de taillis sous futaie largement exploitée en Allemagne. Les forêts sont étroitement imbriquées avec des vallons et des prairies quasi sauvages. Ces biotopes renferment toute une profusion d’espèces rares ou menacées. Les alentours de la forêt de Steiger fournissent ainsi une contribution particulière à la conservation de la biodiversité et représente un élément constitutif important de Natura 2000, le réseau de zones de protection à travers toute l’Europe. Grâce au programme d’aide Life+ Nature, la région doit maintenant être sauvegardée et développée en tant que centre de la biodiversité et centre de mise en valeur des taillis sous futaie en Allemagne et en Europe centrale. À cette occasion, Life+ offre aussi aux particuliers une vitrine sans équivalent sur ce biotope particulièrement intéressant et remarquable.